软件专业夜校通常提供以下专业课程：

软件工程：

学习现代软件开发技能，包括需求分析、系统设计、编码、测试和维护等各个阶段。

网络技术：

掌握网络相关的知识和技能，如网络协议、网络设备配置、网络安全等。

计算机科学与技术：

培养学生具备计算机系统的研究与开发能力，适用于科研、教育、企业等多个领域。

信息管理与信息系统：

注重理论与实践相结合，培养学生在信息技术领域的管理和应用能力。

编程语言：

学习各种编程语言，如C、C++、Java、Python等，以及相关的编程思想和技巧。

软件开发：

包括前端开发（HTML、CSS、JavaScript等）、后端开发（服务器端编程语言如Python、Java、Ruby等）以及移动应用开发（Swift、Kotlin等）。

网络安全：

学习网络安全原理和技术，包括防火墙配置、漏洞修复和网络攻防等。

数据分析与人工智能：

掌握数据分析、机器学习、深度学习等技术，进行数据挖掘和智能决策。

数据库管理：

学习数据库的设计和管理，掌握SQL语言和常用的数据库管理系统，如MySQL、Oracle等。

操作系统：

了解操作系统的基本概念、原理和功能，如Windows、Linux等。

软件测试：

学习软件测试的方法和工具，确保软件的质量和可靠性。

项目管理：

了解软件项目的管理方法和工具，如敏捷开发、UML等。

选择夜校专业时，可以考虑自己的职业目标、兴趣爱好以及学习能力，以便选择最适合自己的课程和方向。