外卖软件主要通过以下几种方式实现盈利：

订单服务费：

用户在下单时，软件会向商家收取一定比例的订单服务费。这是最直接的收入来源。

配送费：

对于需要配送的订单，软件会向用户收取一定的配送费用。这也是重要的盈利渠道之一。

广告推广费：

软件通过向商家提供广告位，展示商家的优惠活动，收取广告费用。

数据增值服务：

通过分析用户消费习惯、需求等信息，为商家提供精准营销方案，收取相应的服务费用。

订单佣金：

每笔订单都会产生一定的佣金，佣金比例根据餐厅的规模和订单金额而定。

会员服务：

一些外卖平台推出会员服务，用户支付一定的费用后，可以享受更快的配送服务、专属折扣等。

竞价排名：

平台可能会提供竞价排名服务，商家可以通过支付额外费用来提高其在平台上的曝光率。

增值服务：

如为商家提供数据分析、店铺装修建议等，收取相应费用。

特殊活动或促销：

平台会举办各种促销活动，通过优惠券、满减等方式吸引用户，同时从中获得收益。

合作伙伴关系：

外卖平台可以与支付机构、品牌商家等建立合作伙伴关系，从而获得新的收入来源。

这些盈利模式共同构成了外卖软件的主要收入来源，并通过不断优化服务和用户体验来提高盈利能力和市场竞争力。