学习C语言时，可以选择以下几种编程软件：

Dev-C++

类型：集成开发环境（IDE）

特点：简单易用，适合初学者。提供了编译、调试和代码编辑器等功能，支持Windows平台。

Code::Blocks

类型：跨平台集成开发环境（IDE）

特点：免费开源，支持多种编译器（如GCC和Clang），具有代码自动补全、调试和项目管理等功能，支持Windows、Mac和Linux平台。

Visual Studio

类型：集成开发环境（IDE）

特点：功能强大，支持多种编程语言（包括C、C++、C等），适用于中高级C编程开发。提供了编译器、调试器、代码编辑器等工具，支持Windows、Mac OS和Linux平台。

Eclipse

类型：基于Java的集成开发环境（IDE）

特点：免费开源，支持多种编程语言（包括C），具有代码自动补全、调试和版本控制等功能，支持Windows、Mac OS和Linux平台。

Xcode

类型：集成开发环境（IDE）

特点：苹果公司开发，适用于开发Mac和iOS应用程序，也支持C语言的编写，适合Mac用户。

Turbo C

类型：编译器

特点：经典且简单易用，适合初学者，系统体积小，运行快。

GCC

类型：编译器

特点：GNU编译器套件的一部分，支持多种平台（包括Windows、Mac和Linux），是C语言开发的标准工具。

Visual Studio Code

类型：轻量级代码编辑器

特点：支持多种编程语言（包括C），通过安装插件可以变成编译器，功能强大、插件丰富、启动速度快，适用于各种操作系统。

根据个人需求和偏好，初学者可以从Dev-C++或Code::Blocks开始，因为它们相对简单易用。对于有一定经验的开发者，Visual Studio或Eclipse可能更适合，因为它们具有更强大的功能和更高级的调试工具。