软件工程专业主要学习的软件包括以下几类：

编程语言

C/C++：用于系统级编程和性能要求高的应用开发。

Java：广泛应用于企业级应用、Android开发和Web应用。

Python：因其简洁和易读性，常用于数据科学、机器学习和Web开发。

集成开发环境（IDE）

Eclipse：一个流行的开源IDE，支持多种编程语言。

IntelliJ IDEA：由JetBrains开发，功能强大的商业IDE。

Visual Studio：微软提供的IDE，支持多种编程语言和平台。

版本控制系统

Git：目前最流行的分布式版本控制系统。

SVN：集中式版本控制系统。

数据库管理系统

MySQL：开源的关系型数据库管理系统。

Oracle：商业关系型数据库管理系统。

SQL Server：微软提供的关系型数据库管理系统。

虚拟化技术

Docker：用于创建和管理轻量级、可移植的容器。

VirtualBox：一个开源的虚拟化软件，用于创建和管理虚拟机。

其他工具

数据库工具：如MySQL Workbench、phpMyAdmin等，用于数据库设计和管理。

调试器：用于查找和修复程序中的错误。

构建工具：如Maven、Gradle等，用于自动化构建和依赖管理。

这些软件和工具构成了软件工程专业的核心，帮助学生在软件开发过程中提高效率、保证质量，并适应不断变化的技术环境。建议学生根据个人兴趣和项目需求，选择合适的编程语言和工具进行深入学习。