学习软件工程时，可以使用以下软件：

集成开发环境 （IDE）

Eclipse：支持多种编程语言，如Java、C++和Python等。

Visual Studio：主要用于开发Microsoft Windows平台上的应用程序，支持多种编程语言，如C、C++和Visual Basic等。

IntelliJ IDEA：专业的Java开发工具，支持其他语言如Python、Kotlin和JavaScript等。

PyCharm：专业的Python开发工具，提供代码自动完成、调试和测试功能。

Xcode：苹果公司推出的集成开发环境，主要用于开发macOS、iOS和watchOS应用程序。

编程语言解释器/编译器

JDK（Java Development Kit）：用于编译和运行Java程序。

Python解释器：用于Python语言开发。

Visual C++ 6.0：用于C和C++语言开发。

Code::Blocks：用于C和C++语言开发。

版本控制工具

Git：用于代码版本管理。

SVN：用于代码版本管理。

数据库管理工具

MySQL Workbench：用于MySQL数据库管理。

Oracle SQL Developer：用于Oracle数据库管理。

虚拟机软件

VMware：用于模拟多个操作系统环境，方便软件测试和开发。

VirtualBox：用于模拟多个操作系统环境，方便软件测试和开发。

其他工具

工程帮：提供工程项目管理、供应商寻找、业务员及分包商查找等功能，并包含专业知识内容。

工程相机：用于工程项目记录，支持照片拍摄、水印调节、地理位置信息记录等。

工程测量：用于手机标准化测量长度、高度，并进行面积规划和计算。

PMP项目管理助手：提供项目管理专业知识，提供在线课程和检测功能，助力考到高级专业证书。

这些软件和工具涵盖了软件工程所需的主要方面，包括编程、数据库管理、版本控制、虚拟机模拟等。根据个人的学习目标和需求，可以选择合适的工具进行学习和实践。