在Adobe Illustrator（AI）中画盾牌，可以遵循以下步骤：

新建文档

打开AI软件，新建一个任意大小的文档。

绘制基本形状

使用椭圆工具绘制一个圆形，然后进行偏移路径，继续进行两次同样的处理，以创建盾牌的主体部分。

使用多边形工具绘制一个五角形，用钢笔工具绘制五根直线，然后进行分割，用形状生成工具去掉不要的部分，以创建盾牌的顶部或底部。

填充和描边

对绘制好的形状进行分割，并填充不同的颜色，以增加盾牌的立体感和视觉效果。

使用钢笔工具绘制出盾牌的边缘路径，并进行描边，可以使用不同的渐变填充来增强盾牌的质感和立体感。

添加细节

使用圆形工具在盾牌的四周的边缘绘制出圆球的螺钉，可以绘制出一个再复制出多个，保持一样的分布距离，以增加盾牌的装饰性。

在盾牌的上方或下方添加交叉路径和阴影，使用灰白色的渐变填充，以增强盾牌的立体感和层次感。

调整和完善

调整盾牌的位置和大小，确保其在画布上的居中或适当位置。

进一步细化盾牌的纹理和颜色，使其更加逼真和细致。

保存和导出

完成盾牌设计后，保存AI文件，并根据需要导出为其他格式，如PNG、JPEG等。

这些步骤可以根据具体设计需求进行调整和优化，以创建出符合要求的盾牌图标。