在手机上加密邮件，你可以使用以下几种方法：
使用专门的加密邮件应用
Enlocked：这是一款支持iOS、Android以及BlackBerry的应用，它使用OpenID、OAuth和PGP技术来加密邮件内容。用户只需授权应用访问自己的邮箱账号即可开始使用。
K-9 Mail：这是一款面向安卓的邮件客户端软件，支持Push Mail推送，拥有单一收件箱，可同时查看及管理多个邮件账号。它还可以与APG结合使用，APG是OpenPGP的安卓移植版，用于生成和管理加密密钥。
GuardedMail：提供全面的邮件保护方案，具备信息泄露防护（DLP）功能，能够自动识别邮件中的敏感信息，阻止未授权的发送行为。它还支持外发审批和多种身份验证方式。
SafeSend：一款轻量级的邮件安全工具，专注于邮件发送过程中的数据保护。它能够在用户发送邮件时自动加密，并提醒用户注意敏感信息的发送。
ShieldMail：通过多层加密和认证机制，保护企业邮件的安全。它支持多种身份验证方式，确保只有经过验证的用户能够访问敏感邮件。
使用邮件客户端的内置加密功能
QQ邮箱：QQ邮箱3.0版本客户端支持设置独立密码，用户可以通过设置手势密码来保护邮件安全。
使用第三方加密服务
洞察眼MIT系统：支持对敏感邮件进行智能加密处理，确保邮件在传输过程中的安全性。它还提供实时监控和外发审批功能。
域智盾软件：采用先进的加密算法，确保数据在存储、传输和使用过程中的安全性。它还支持透明加密技术和多种加密模式。
建议
选择合适的加密工具：根据你的需求选择合适的加密工具，如果需要高度的安全性，可以考虑使用专业的邮件加密服务，如GuardedMail或ShieldMail。
管理好密钥：对于使用PGP加密的用户，妥善管理好密钥的生成、导入和导出，确保只有授权的用户能够访问加密邮件。
定期更新软件：保持邮件客户端和加密工具的更新，以获取最新的安全更新和功能改进。
通过以上方法，你可以在手机上安全地加密邮件，保护敏感信息不被未授权的用户访问。
