摄影专业的学生或从业者通常需要学习和掌握以下软件：

Adobe Photoshop （PS）：

用于高级照片编辑、色彩调整、图像合成等。

Adobe Lightroom：

专业的摄影后期处理工具，用于优化图像、调整曝光、白平衡、色彩等。

Adobe Premiere Pro （PR）：

视频后期制作软件，适用于视频剪辑、调整过滤器及色彩处理。

Capture One Pro：

功能强大的图像编辑软件，支持500多款联机拍摄，能够帮助用户在图像质量上达到惊人细节和精确色彩的极致效果。

Camera FV-5：

专业级别的拍照拍摄软件，功能强大，支持调整所有拍摄参数，类似单反像取景器的显示效果。

此外，根据个人需求和预算，还可以考虑学习以下软件：

Adobe Illustrator CS2：用于图像设计和排版。

Canon Digital Photo Professional：佳能相机自带的RAW格式照片处理软件。

Photoscape X、 GIMP等：其他可供摄影师学习和掌握的软件，具有相同的功能，但在操作上有所不同。

Phase One飞思数码后背公司CAPTURE ONE：可以转换数码相机所拍摄出来的RAW图像格式以及提代相片的处理流程。

这些软件共同构成了摄影专业学生或从业者所需的技能基础，从照片编辑到视频制作，涵盖了摄影的各个方面。