要打开Java文件，你可以使用以下几种软件：

Java开发工具包 （JDK） ：JDK是官方提供的软件包，包含用于开发和运行Java程序的必需工具，包括Java编译器和Java虚拟机 （JVM）。你可以使用JDK中的`javac`命令行工具来编译Java文件，然后使用`java`命令来运行编译后的字节码文件。

集成开发环境 （IDE）

Eclipse：

一个开源的集成开发环境，专门用于Java开发。它提供了语法高亮、自动补全、调试和许多其他功能。

IntelliJ IDEA：一个商业IDE，为Java开发提供了全面的功能集，包括智能编码辅助、高级调试和重构工具。

NetBeans：另一个开源的IDE，支持多种编程语言，包括Java。它提供了一个直观的界面和各种工具，适合各种技能水平的开发人员。

文本编辑器

Notepad++：一个简单的文本编辑器，仅用于查看内容。

TextEdit：Mac系统中的默认文本编辑器，功能类似于Notepad++。

Vim：一个强大的文本编辑器，适用于喜欢使用键盘操作的开发者。

Sublime Text：一个流行的文本编辑器，支持多种编程语言的语法高亮和插件扩展。

Atom：GitHub开发的一款免费且开源的文本编辑器，具有强大的扩展性。

Visual Studio Code：微软开发的一款轻量级代码编辑器，支持代码高亮、智能代码补全和调试等功能，并且提供了丰富的扩展插件。

建议

对于初学者：建议从Eclipse或Visual Studio Code开始，因为它们提供了友好的用户界面和丰富的功能，可以帮助你更快地入门Java开发。

对于专业开发者：IntelliJ IDEA和NetBeans提供了更高级的功能和更强大的调试工具，适合需要高效开发和复杂项目管理的开发者。

对于简单的文本编辑：Notepad++或Sublime Text可以满足基本需求，而Visual Studio Code则提供了更多的扩展插件，可以根据需要进行定制。