编书可以使用以下软件：

Indesign：

一款专业的图书编辑软件，常用于排版设计，界面直观，易于掌握。

方正飞腾：

一款国产的排版软件，适用于书籍出版和排版。

方正书版：

另一款国产排版软件，适合制作系列书籍，具有固定的版式。

Pagemaker：

一款专业的排版软件，广泛应用于书籍出版。

Scrivener：

一款写作工具，特别适合写作小说、剧本和长篇文档，提供组织、大纲、笔记、标签等功能。

Ulysses：

一款专为Mac设计的写作应用，支持Markdown语法，界面简洁，便于内容创作。

Novlr：

一个在线写作平台，提供组织和大纲工具，适合小说家进行云端创作。

Manuskript：

一个免费的写作软件，专注于帮助作者规划、组织和撰写小说，提供角色、场景、大纲和笔记等功能。

搭画快写：

一款写小说软件，具有自动写作功能，能智能分析人物关系和情节发展，提供写作建议。

创作大师：

注重艺术灵感的写小说软件，提供视觉图片和音频音乐等创作素材。

灵AI写作：

智能写作工具，提供AI文章改写、论文辅助、商业计划书撰写、小说创作等服务。

迅捷AI写作：

AI智能写作工具，支持AI全文写作，快速生成文章内容，并提供AI聊天对话和AI画作功能。

AI写作宝：

在线AI写作生成器，提供论文、小说、续写文章等功能，并集成AI聊天对话功能。

写作猫：

主要针对诗歌、散文、长文章、中长篇小说等类型创作的写作软件，提供主题大纲和情节大纲等功能。

小黑屋云写作：

云写作软件，支持多端同步创作，提供密码保护等隐私功能。

这些软件各有特点，可以根据个人需求和习惯选择合适的工具进行编书工作。