处理佳能RAW文件的软件有以下几种推荐：

Digital Photo Professional （DPP）

描述：这是佳能自带的RAW处理软件，适用于一般应用，可以调整大部分项目，如白平衡、亮度、对比度、饱和度、锐度、照片风格等，并且可以转换为JPEG或TIFF格式。

优点：无需额外购买，与相机绑定，方便使用。

Adobe Lightroom

描述：Adobe公司出品的专业照片编辑软件，广泛用于调整照片，支持多种RAW格式。

优点：功能强大，操作相对直观，适合专业摄影师和后期处理需求。

Adobe Camera Raw

描述：Adobe公司出品的另一个RAW处理插件，适用于Photoshop等软件，支持多种相机型号的RAW文件。

优点：与Photoshop紧密集成，提供高质量的编辑和调整功能。

ACDSee Pro

描述：一款功能强大的图像查看和编辑软件，支持多种RAW格式，提供色彩校正、曝光调整以及细节优化等功能。

优点：界面友好，功能全面，适合需要快速处理大量图片的用户。

Photoshop

描述：由Adobe公司出品的专业图像编辑软件，通过安装Camera Raw插件可以处理RAW文件。

优点：功能极其强大，适合专业后期处理，但操作相对复杂一些。

Alien Skin Exposure

描述：一款专注于皮肤修饰和特殊效果的软件，支持多种RAW格式。

优点：操作简单，效果自然，适合快速修图。

Pixelmator

描述：一款直观的图像编辑软件，支持RAW格式，提供多种编辑和调整工具。

优点：界面简洁，功能全面，适合初学者和业余爱好者。

Affinity Photo

描述：一款一次性付费的图像编辑软件，支持RAW格式，提供高质量的编辑和调整功能。

优点：无订阅费用，功能强大，适合需要长期使用的用户。

根据你的需求和操作习惯，可以选择适合的软件进行处理。对于初学者和一般用途，Digital Photo Professional和Lightroom是不错的选择；对于专业摄影师和需要深度后期处理的用户，Adobe Camera Raw、ACDSee Pro和Photoshop更为合适。