苹果软件的主要格式是 IPA格式。IPA（iPhone Application Package）是苹果公司为其iOS操作系统开发的应用程序安装包格式。所有在App Store上发布的应用程序都需要遵循这一格式，并且需要经过苹果的审核才能上架。

除了IPA格式，苹果还支持其他一些格式，例如：

PLX格式：主要用于苹果设备上的系统软件安装，通常在越狱后使用。

DEB格式：这也是一种安装包格式，主要用于越狱后的iOS系统安装。

需要注意的是，虽然存在其他格式如JAR、MPKG、SISX等，但它们分别适用于不同的平台或系统，例如JAVA平台、Linux系统、S60系统等。

总结来说，对于iOS设备而言，IPA格式是最常用且官方支持的软件格式。