对于在Surface设备上进行手绘，有多个软件选项可供选择，具体如下：

Procreate：

适用于iPad的绘画软件，支持Apple Pencil，能够实现高质量的绘画效果。

Art Studio Pro：

专业的绘画软件，支持多种绘画风格，如油画、水彩、素描等，并且可以在Surface上直接绘画。

Canva：

免费的平面设计软件，也适合用来进行绘画，具有丰富的绘画工具和模板。

Adobe Photoshop Express：

免费的图像编辑软件，具有简单的界面和强大的工具，支持在Surface上直接绘画。

Autodesk SketchBook：

提供免费版本，支持手势操作，适合在Surface上使用。

CorelDRAW：

专业的矢量绘图软件，适合平面设计师和插画师。

Inkscape：

开源的矢量绘图软件，适合个人和小型工作室使用。

Fresh Paint：

系统自带的绘画软件，简单易用。

Onenote：

微软提供的笔记软件，也可以用于简单的绘画。

Plumbago：

微软车库的新作，可以选择各种笔刷，适合绘画。

Bamboo Paper：

收费的绘画软件，提供良好的绘画体验。

根据个人需求和偏好，可以选择适合自己的软件进行手绘创作。如果需要更专业的绘画工具和功能，可以考虑使用Art Studio Pro、Procreate或Adobe Photoshop Express等软件。如果追求轻便和易用性，Autodesk SketchBook和Canva也是不错的选择。