学软件工程可以从事以下工作：

软件开发工程师：

负责编写、测试和维护软件代码，理解需求，设计实现方案，选择合适的技术栈，参与代码审查等。

软件测试工程师：

负责软件的质量保证，包括单元测试、集成测试、系统测试等，确保软件按需求运行并符合标准。

软件维护工程师：

在软件部署后，负责软件的更新、修复漏洞和性能优化等工作。

项目经理：

负责整个软件项目的规划、组织、实施和控制，确保项目按时、按质、按量完成。

系统开发工程师：

涉及操作系统、数据库管理系统、中间件等系统软件的开发和维护。

嵌入式软件开发工程师：

为各种硬件设备（如手机、汽车、智能家居设备等）编写嵌入式软件。

前端开发工程师：

负责网页的用户界面设计，使用HTML、CSS、JavaScript等技术。

后端开发工程师：

处理服务器端的逻辑和数据处理，可以使用Java、Python、PHP、C等语言。

大数据分析工程师：

利用大数据技术进行数据处理、分析和挖掘，为企业决策提供支持。

大数据运维工程师：

负责大数据平台的搭建、维护和优化，确保大数据系统的稳定运行。

人工智能工程师：

研究和开发人工智能算法和应用。

软件工具与环境工程师：

开发和维护软件开发工具和环境。

技术支持工程师：

提供技术支持和维护服务。

运营维护工程师：

负责软件的运营和维护工作。

公务员：

可以在政府部门从事与信息技术相关的工作。

产品经理：

负责产品的规划、推广和项目管理，侧重于市场分析、用户需求调研等。

产品运营：

负责产品的市场推广和运营工作，需要与技术团队有效沟通。

可视化编程程序员：

掌握程序设计方法及可视化技术，开发可视化应用程序。

WEB应用程序员：

具有美工基础和网页动画设计能力，进行网站建设和维护。

数据库管理员：

负责数据库的设计、管理和维护工作。

软件工程专业的学生需要学习和掌握从需求分析、设计、测试、维护到项目管理等工作所必需的基础知识、基本方法和基本技能。这些技能使得他们能够从事软件开发、测试、维护和软件项目管理等各个方面的工作。此外，随着技术的发展，软件工程专业的学生还可以选择进入人工智能、大数据分析、云计算等新兴技术领域，或者转向非技术类的岗位，如产品经理和产品运营等。