制作SOP手册的软件有多种选择，以下是一些建议：

Excel

优点：Excel是一款功能强大的电子表格软件，用户可以轻松创建、编辑和格式化SOP手册。它提供了大量的模板和示例，便于用户快速上手。

缺点：对于大量数据或复杂流程，Excel可能会显得力不从心，且不易于更新和维护。

Word

优点：Word是一款文字处理软件，适合用于编写详细的SOP手册。它提供了丰富的格式化工具和排版选项，可以生成专业的文档。

缺点：Word在处理大量数据或复杂流程时，可能不如专门的软件高效。

专业SOP制作软件

vioovi的ECRS工时分析软件：这是一款专门用来制作SOP作业指导书的软件，功能包括ECRS工时分析、IE改善、工业工程等，适合需要综合改善业务的企业。

其他专业软件：如MES（制造执行系统）、WMS（仓库管理系统）等，这些软件通常包含SOP制作功能，适用于特定行业或生产环境。

在线SOP制作平台

优点：在线平台如SharePoint、Confluence等，提供了协作和共享功能，便于团队成员共同编辑和更新SOP手册。

缺点：需要网络连接，且可能存在数据安全和隐私问题。

建议

根据需求选择：根据企业的具体需求选择合适的软件。如果需要综合改善业务，可以考虑使用专业的SOP制作软件；如果需要快速、简单的文档制作，Excel或Word可能更合适。

考虑易用性：选择易于上手和使用的软件，以减少培训成本和时间。

考虑可维护性：选择易于更新和维护的软件，以确保SOP手册的时效性和准确性。

考虑数据安全性：在使用在线SOP制作平台时，确保数据的安全性和隐私保护。

通过以上建议，您可以选择最适合自己的软件来制作SOP手册，以提高工作效率和文档质量。