plaintext 代码可以使用以下软件：

Visual Studio Tools for Office Runtime：

这是一个用于设计 Microsoft Office Word 中的文档和模板的内容控件类型，其中包括 PlainTextContentControl。这个内容控件具有一个用户界面，可以用于在 Word 文档中插入纯文本内容。

通达信公式和谐器：

如果通达信公式和谐器不能实现，可以使用其他软件来实现。有些用户反映，通达信公式和谐器出来的大多是乱码，而有些用户表示不需要输入密码就可以使用。

其他文本编辑器：

除了上述工具外，还可以使用其他文本编辑器来编辑纯文本文件，例如 Notepad++、Sublime Text、VS Code 等。这些编辑器通常支持多种文本格式，包括纯文本格式（.txt）。

根据你的具体需求，可以选择适合的软件来编辑 plaintext 代码。如果你需要在 Microsoft Office Word 中插入纯文本内容，Visual Studio Tools for Office Runtime 是一个不错的选择。如果你只是需要编辑纯文本文件，Notepad++ 或 Sublime Text 等文本编辑器可能更适合你。