美工主要属于 视觉传达设计专业，并且可能还包括数字媒体艺术或计算机图形学等领域。在这个专业中，美工通常负责进行平面设计、插图设计、海报设计、包装设计等工作。他们使用的软件包括Photoshop、Illustrator、InDesign、CorelDRAW等，这些软件用于图像编辑和排版设计。

具体来说，美工专业涉及的专业技能包括创意思维、图形设计、排版设计、色彩搭配、插图、创意设计等。美工师需要掌握这些技能，以便能够根据客户需求和创意想法设计各种平面作品。

此外，电商美工则属于电子商务专业的一个分支，除了视觉传达设计相关的技能，电商美工还需要学习如何为电子商务网站进行美化和用户体验设计。

综上所述，美工专业主要学习的是视觉传达设计相关的知识和技能，使用的软件包括Photoshop、Illustrator、InDesign、CorelDRAW等。